1. Kapustę szatkujemy drobno i wrzucamy do miski.(kapustę można podgotować około10 min-będzie miękka) W miseczce rozbijamy jajka z solą i pieprzem na puszystą masę. Dodajemy ją do kapusty i dokładnie mieszamy.

2. Na dość głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę. Wykładamy kapustę i łyżką dociskamy oraz rozkładamy równomiernie, by upiec równy placek. Pieczemy przez 10 minut pod przykryciem.

3. Patelnię nakrywamy talerzem i odwracamy. Placek z powrotem zsuwamy i pieczemy z drugiej strony jeszcze przez kilka minut. Powinien być zwarty i przyrumieniony z obu stron.

4. Placek smarujemy sosem pomidorowym, posypujemy lub przykrywamy serem i przybieramy ulubionymi dodatkami. Następnie – najłatwiej razem z patelnią, jeśli na to pozwala – wstawiamy go do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy przez ok. 10 minut. Skracamy ten czas, jeśli kapusta jest młoda. Podajemy jak pizzę.