Jesienne Dyniowanie: Przepisy

UWAGA  ! Przepisy są wysokopotasowe

Dynia zapiekana z fetą i ciecierzycą

Oto propozycja na dynię  w najlepszym wydaniu! Ten przepis to prawdziwa gra smaków: słodkie, słone, chrupiące i świeże – do tego z kostką fety, która dodaje mu ten niepowtarzalny charakter.  😄

Dla osób z chorobą nerek dynia jest strzałem w dziesiątkę – niskokaloryczna, pełna błonnika i pyszna. A co najważniejsze? Dynia pomaga ograniczać spożycie soli, bo już sama dodaje potrawom niezwykłego smaku. Czyli możemy mieć zdrowe nerki i pełny talerz, nie idąc na kompromisy smakowe. Spróbujcie, bo zdrowie też zasługuje na coś ekstra!

Dynia zapiekana z fetą i ciecierzycą

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Porcje: 2

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 200 g Dynia hokkaido
• 50 g Ser Feta
• 8 g Czosnek
• 40 g Oliwa z oliwek
• 100 g Jogurt naturalny
• 2 g Rozmaryn suszony
• 50 g Ciecierzyca w puszce odsączona

Method

 

1. Dynię rozkrój, usuń nasiona i pokrój w kostkę. W misce wymieszaj z oliwą, rozmarynem i czosnkiem pokrojonym w cienkie plasterki i ciecierzycą. Rozdziel na dwa naczynia do zapiekania.
2. Na dynię z przprawami pokrusz fetę. Zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza około 25-30 minut.Ser feta powinien się delikatnie przypiec.
3. Jogurt wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i solą.
4. Upieczoną dynię polej sosem jogurtowym.
5. Najlepsza będzie dynia zwyczajna, dynia Hokkaido lub dynia piżmowa. Dyni Hokkaido nie trzeba obierać ze skórki, ponieważ jest ona jadalna tak samo jak miąższ.Można dodać oregano i tymianek

Uwagi

Składniki odżywcze: 1 porcji
Energia 350 kcal
Białko 9g
Potas 610 mg
Sód 350 mg
Fosfor 200 mg
Wapń 237 mg

A skoro już jesteśmy przy dyniowych przyjemnościach, czas na… koktajl dyniowy! 🎃 Gładki, kremowy, pełen aromatu – to jak dyniowa tarta w szklance, tylko bez wyrzutów sumienia. Idealny wybór na przekąskę, która wspiera nerki, bo jest bogata w błonnik, witaminy i minerały, a jednocześnie lekka.

Rozgrzewający koktajl dyniowy

Rozgrzewający koktajl dyniowy

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Porcje: 1

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• Dynia 0.83 plaster -100g
• Napój migdałowy bez cukru z wapniem Alpro (0.8 szklanka) -200g
• Banan 0.8 mała sztuka -80g
• Daktyle suszone 1 sztuka -5g
• Imbir mielony 1 szczypta -1g
• Cynamon mielony 1 szczypta -1g
• Dynię Hokkaido ugotować lub upiec w piekarniku z dodatkiem cynamonu.Upieczone kawałki dyni umieść w misce i zblenduj na gładko np. przy pomocy blendera.Jest idealna do pieczenia ponieważ nie trzeba jej obierać. LUB W małym garnku zagotuj osoloną wodę, a następnie wrzuć kawałki dyni. Gotuj do miękkości, czyli przez około 10 min.Banana obieramy ze skórki i kroimy na kilka kawałków. Przekładamy wszystko do blendera.. Dodajemy mleko i przyprawy.Blendujemy bardzo dokładnie,

Method

 

1. Dynię Hokkaido ugotować lub upiec w piekarniku z dodatkiem cynamonu.Upieczone kawałki dyni umieść w misce i zblenduj na gładko np. przy pomocy blendera.Jest idealna do pieczenia, ponieważ nie trzeba jej obierać. LUB W małym garnku zagotuj osoloną wodę, a następnie wrzuć kawałki dyni. Gotuj do miękkości, czyli przez około 10 min.Banana obieramy ze skórki i kroimy na kilka kawałków. Przekładamy wszystko do blendera.. Dodajemy mleko i przyprawy.Blendujemy bardzo dokładnie,

Uwagi

Składniki odżywcze:
Energia 1440kcal
białko 2,7
węglowodany 30g
Potas 650 mg
Sód 115 mg
Fosfor 63 mg
Wapń 280 mg