Książka polecana przez Ogólnopolskie Stowarzyszenie Osób Dializowanych     https://osod.info/

Dla kogo przeznaczona jest książka

Ten przewodnik powstał z myślą o osobach chorych na PChN.

Książka jest przeznaczona głównie dla pacjentów z Przewlekłą Chorobą Nerek ( PChN) w okresie leczenia zachowawczego ( przed dializą,) a także dla osób z ich otoczenia (rodzina, opiekun). Jednocześnie stanowi cenną wskazówkę dla lekarzy rodzinnych i dietetyków w procesie ustalania diety dla poszczególnych chorych. Informacje zawarte w książce wpisują się w tematykę wykładów, szkoleń i kursów z dietetyki i żywienia człowieka.

Jak ułożyć i kontrolować plan żywieniowy zawiera:

• Praktyczny poradnik układania diety

• Praktyczne zagadnienia dotyczące wyboru produktów

•  przepisy przyjazne dla nerek

• Uczy, jakie produkty wybierać i jak komponować posiłki w zależności od stadium choroby

• Pomoże poruszać się w procesie wyboru napojów, przekąsek, a nawet podpowie, który rodzaj sałaty wybrać.

• Stanowi kompendium najnowszej wiedzy z zakresu dietetyki, leczenia żywieniowego

• Podpowie, co wyeliminować z diety, a co wprowadzić by poprawić swoje zdrowie i odzyskać energię.

• Fleksitariański 7 dniowy jadłospis z przepisami kulinarnymi

• Tabele zawartości składników mineralnych w przyprawach

• Miary gospodarcze ( jednostki miar kuchennych )

Czytelnik napotka tu rozmiar porcji dla każdego przepisu, Dzięki temu będzie kontrolować dzienne zalecane spożycie sodu, potasu, fosforu i białka. Znajdzie również pełną listę składników, instrukcji krok po kroku i wskazówek.

Książka pełnić będzie rolę przewodnika i poradnika w jednym gdzie odbiorca krok po kroku, sam sobie, w oparciu o najnowsze wytyczne opracowane na podstawie najlepszych dostępnych obecnie źródeł i badań, zaplanuje plan żywieniowy dopasowany do stopnia zdiagnozowanej choroby, nie tylko na cały dzień, ale na dalsze, normalne życie dzięki odpowiedniej diecie mimo swojej choroby.