e book

Z Dializą w Krainie Smaków – ebook

50,00 zł z VAT

Książka polecana przez Ogólnopolskie Stowarzyszenie Osób Dializowanych     https://osod.info/

 

 Linki, pod którymi można zakupić Drukowaną wersję

 https://ksiegarnia.pwn.pl/Z-dializa-w-krainie-smakow,871144493,p.html

https://www.empik.com/z-dializa-w-krainie-smakow-pyszczuk-barbara,p1259842258,ksiazka-p

 

Dla kogo przeznaczony jest E-book?

Książka jest przeznaczona głównie dla pacjentów poddawanych dializoterapii, a także dla osób z ich otoczenia (rodzina, opiekun). Jednocześnie stanowi cenną wskazówkę dla lekarzy rodzinnych i dietetyków w procesie ustalania diety optymalnej dla poszczególnych chorych.

Co zawiera e-book?

 

Jest to narzędzie, które ma Państwu pomóc we właściwym planowaniu diety. Ponadto książka zawiera, zbiór 50 szczegółowych przepisów kulinarnych na dietetyczne potrawy. W każdym z nich dokładnie określono

Zawartość składników mineralnych; Sodu, Fosforu i Potasu

Zawartość składników odżywczych; Białka, Tłuszcz, Węglowodanów

Oraz oznaczono wartość kaloryczną potrawy.

Tu znajdziesz odpowiedź na pytania;

  • Jakie są NAJNOWSZE ZALECENIA DIETETYCZNE UWZGLĘDNIONE W PRZEPISACH PRZEZNACZONYCH DLA OSÓB DIALIZOWANYCH?

  • Jakie powinno być zapotrzebowanie energetyczne?

  • Ile należy spożywać białka?

  • Najlepsze źródła białka w diecie

  • Zawartość białka w wybranych produktach spożywczych (tabele)

  • Jak obliczyć zapotrzebowanie na białko?

  • Ile należy spożywać  sodu, fosforu?

  • Czego nie powinno się spożywać, gdy ma się problemy z wysokim fosforem we krwi?

  • Co można jeść, gdy ma się problem z wysokim fosforem we krwi?

  • Zawartość fosforu w wybranych produktach spożywczych (tabele)

  • Ile należy spożywać  potasu?

  • Produkty o wysokiej zawartości potasu (tabele)

  • Ile powinno się spożywać płynów?

Aby pomóc Ci lepiej zrozumieć podano informacje o wartościach odżywczych każdego przepisu w ilości na 1 porcję danej potrawy .
Dzięki temu pomoże Ci to kontrolować dzienne zalecane spożycie sodu, potasu, fosforu i białka w zależności od rodzaju dializoterapii.

Kategoria: Tagi: , ,

Opis

Z DIALIZĄ W KRAINIE SMAKÓW

ŚNIADANIA I WIELE WIĘCEJ – 50 przepisów

 

Co skłoniło mnie do napisania tego e-booka?

 

  • Odpowiednia wiedza żywieniowa i umiejętność samodzielnego komponowania jadłospisów wywierają znaczący wpływ na przestrzeganie zaleceń dietetycznych, a w konsekwencji pozwalają na opóźnienie postępu choroby, Należy jednak pamiętać, że pacjenci dializowani są w grupie dużego ryzyka niedożywienia białkowo-energetycznego, które stanowi jedną z głównych przyczyn śmiertelności.

  • Ponieważ zalecenia dietetyczne dla osób dializowanych są przedstawione w postaci skąpych informacji, a pacjenci posiadają sprzeczne informacje na temat dietoterapii, które pochodzą z różnych źródeł, to ułożenie i wdrożenie optymalnej terapii żywieniowej dla pacjenta dializowanego stanowi spore wyzwanie.

  • Analiza nawyków żywieniowych wykazała, że grupa pacjentów, która twierdziła, że przestrzega reżimu dietetycznego popełniała wiele błędów takich jak duże spożycie mięsa, bardzo duże owoców, małe spożycie warzyw, unikanie produktów mlecznych, duże spożycie soli. Dieta tej grupy pacjentów była źle zbilansowana oraz bardzo monotonna. Badania wskazują na zbyt niskie spożycie białka w grupie osób dializowanych. Świadczy to o tym, że pacjenci często nie rozumieją zaleceń dietetycznych i nie wiedzą, w jaki sposób się odżywiać.

  • Pacjenci rozpoczynający leczenie dializami muszą dokonać bardzo dużo zmian w sposobie żywienia w porównaniu z okresem leczenia zachowawczego, a dotyczy one w szczególności zawartości w diecie białka, płynów, fosforu, sodu i potasu. Pacjent  powinien wiedzieć, jakie są dozwolone i przeciwwskazane pokarmy oraz ściśle przestrzegać zaleconej diety.

  • Opracowane zalecenia dietetyczne, powinni przestrzegać osoby poddane dializie.

  • Dieta, pomimo ograniczeń, powinna zawierać wszystkie konieczne do prawidłowego funkcjonowania organizmu składniki odżywcze, powinna być smaczna i w miarę możliwości urozmaicona. Pamiętajmy, to dieta na całe dializacyjne życie, a nie tylko krótki czas.

Idąc naprzeciw tym problemom postanowiłam  zebrać najważniejsze informację i przedstawić je w postaci ebooka ” Z DIALIZĄ W KRAINIE SMAKÓW”

Podobne produkty